Les hôtels verts au Maghreb ne sont pas nombreux. A leurs dépens, il faut dire que ce sont souvent les tours opérateurs européens qui ont cantonné nos hôtels dans une vocation purement balnéaire, avec un positionnement fort sur le tourisme de masse qui par définition n'est pas écologique.
Si un hotel Hammamet, Djerba, Marrakech ou Casablanca ne peut pas du jour au lendemain intégré certains canons d'un habitat respectueux de l'environnement, il est agréable de connaître des endroits comme l'hôtel Kasbah du Toukbal au Maroc.
Situé dans le Haut Atlas, cet hôtel labellisé vert garantit une consommation des ressources naturelles maitrisée, une nourriture bio, un tri sélectif des déchets, la mise à disposition de cosmétiques biologiques, des activités au plus proche de la nature et enfin une implication dans les initiatives locales.
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